Hírek
Ropogós malaccsülök szablyaélen – Az M.69
A történelem és a gasztronómia találkozásának ékes példája éttermünk ikonikus fogása, az M.69 malaccsülök. Nevét az M.69 lovastiszti szablyáról kapta, mely nemcsak a tálalásban, hanem a fogás egész koncepciójában köszön vissza. Ez az étel egyszerre tiszteleg a múlt előtt, és hoz modern csavart a hagyományos magyar ízek világába. Az M.69 malaccsülök titka Az étel szíve […]
